TIN TỨC VỀ nước dùng - nuoc dung
nước dùng
-
3 thói quen nấu canh sườn cần bỏ ngay
Dưới đây là 3 thói quen khi nấu canh sườn nên điều chỉnh để món ăn vừa ngon miệng, vừa hợp lý hơn về dinh dưỡng. -
4 thói quen khi nấu canh xương cần bỏ ngay
Nồi canh xương dễ bị đục, nặng mùi hoặc kém ngọt chỉ vì 4 thói quen tưởng vô hại trong khâu sơ chế và hầm. -
Quán miến lươn nổi tiếng Hà Nội mất 10 năm mới dám vào TP.HCM vì niềm trăn trở: "Có nên nấu đậm đà hơn để hợp khẩu vị người miền Nam?"
Chập tối, nhân viên của Miến lươn Đông Thịnh trên đường Cống Quỳnh (phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM) đã phải liên tục xin lỗi những vị khách vừa bước vào quán. Không phải vì hết bàn, mà bởi toàn bộ lươn, nước dùng và nguyên liệu chuẩn bị cho cả ngày đã bán hết sạch. -
Vì sao gọi là "bún riêu"?
Ít ai vừa múc một thìa riêu cua vàng óng vừa tự hỏi tại sao món quà sáng quen thuộc này lại mang cái tên nghe là lạ như vậy. Nhưng nếu lần theo dấu vết ngôn ngữ, "riêu" hóa ra là một từ thuần Việt có gốc gác xa xưa, gắn liền với cả một nền văn hóa lúa nước và cách người Việt xưa gọi tên món ăn -
Hầm thịt nên dùng nước nóng hay lạnh?
Trong thế giới ẩm thực, từng chi tiết đều ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu cuối cùng của món ăn. -
Thứ bạn hay bỏ đi này chính là "gia vị thần thánh" giúp nồi nước dùng trong veo và có màu hổ phách tuyệt đẹp
Vỏ hành tây chính là giải pháp "0 đồng" giúp bạn giải quyết triệt để vấn đề này. -
Tin nổi bật kenh 14
-
MCK và N0 L4B3L: Các anh Carti, Kanye và Kendrick rất khủng, nhưng bọn em sẽ cố gắng để ăn được các anh
-
Messi khóc từ giã đội tuyển, Ronaldo nổi giận rời đợt tập trung
-
Vì sao Lisa luôn mặc đẹp hơn người mẫu chuyên nghiệp của Louis Vuitton?
-
Khởi tố người phụ nữ SN 1966 ra tay sát hại con gái ruột ở Quảng Ninh: Hé lộ nguyên nhân đau lòng
-
Nguyên nhân nữ ca sĩ hát bản hit quốc dân bị đài quốc gia cấm sóng
-
Mối quan hệ giữa MC Khánh Vy và Osad
-
Chuyện tình với người vợ thanh mai trúc mã của Messi
-
Mất bao nhiêu tiền để làm hàng xóm của Neymar?
-
-
Lời khuyên đến những người có thói quen uống cạn nước phở
Để ý một chút và sức khỏe của bạn sẽ luôn ổn. -
Cho đá lạnh vào nồi nước hầm xương có tác dụng gì?
Cho đá lạnh vào nồi nước hầm xương là một kỹ thuật được ghi nhận trong ẩm thực chuyên nghiệp và rất nhiều đầu bếp áp dụng, mẹo này có tác dụng gì? -
2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng
2 món ăn này đều dùng cùng 3 nguyên liệu, chế biến rất đơn giản và nhanh nhưng hương vị thì ấn tượng vô cùng! -
“Bún thang cô Nhung 11 Hạ Hồi”, hương vị xưa đã trở lại
Nếu có một buổi sáng se lạnh nào đó, bạn bước chân vào con phố Hạ Hồi và bất chợt ngửi thấy mùi nước dùng bún thang thơm ngọt lan tỏa trong không khí, thì đó là hương vị bún thang gia truyền “ngon như mẹ làm”của cô Nhung đã trở lại.
